Varza călită cu ciolan afumat este un fel de mâncare traditional și popular în unele zone din Europa de Est, precum România și Bulgaria. Este un fel de mâncare simplu și satios, care poate fi servit ca fel principal sau ca garnitură. Ca și preferințe, acest fel de mâncare poate fi iubit sau detestat, la fel ca orice alt fel de mâncare. Unii oameni îl apreciază pentru gustul său intens, iar alții pentru simplitatea și căldura sa. Alții poate că nu îl preferă pentru că nu sunt fani ai varzei sau ai ciolanului. În general, varza călită cu ciolan este o alegere populară pentru oamenii care apreciază mâncărurile tradiționale și care își doresc un fel de mâncare cald și sățios. Ingrediente: Mod de preparare: In funcție de preferințele presonale, puteți folosi varză proaspată sau varză murata. Varza proaspata va fi mai crocantă si va oferi un contrast textural mai pronuntat cu ciolanul afumat, în timp ce varza murata va avea un gust mai intens si o aroma mai puternica. Daca preferati un gust mai subtil si textura mai crocanta, atunci va recomand sa folositi varza proaspata. Daca, dimpotriva, va place un gust mai puternic si mai pronuntat, atunci va recomand sa folositi varza murata. In orice caz, reteta va fi delicioasa si satioasa, indiferent de tipul de varza folosit! V-ar putea interesa și o rețetă de mâncare de varză cu costiță si cârnați sau varza cu ciolan la cuptor.
Post-ul Varza calita cu ciolan afumat de porc apare prima dată în Jurnal Culinar.